Restaurant
Regionale Spezialitäten und beste Zutaten aus der Kärntner Natur
In den Apartments des Haus Bergland im Nationalpark Kärnten können Sie sich selbstverständlich auch selbst versorgen. Doch unser Tipp heißt: buchen Sie doch Ihre Ferienwohnung mit der Wünsch-Dir-Was Halbpension, die Ihnen die Flexibilität gibt, täglich von 11 bis 21 Uhr Ihr Essen zu sich zu nehmen.
Das Stichwort der Küche unseres Restaurants Berghof lautet "gib dem Essen einen Sinn". Wir sind seit 2006 das erste "Alpine Wellness Restaurant" in Österreich. Nicht nur die Verwendung natürlicher Rohstoffe aus der Region, ist unsere Stärke, sondern besonders die Aurichtung auf die Spezialität Wild. Allerdings nicht irgendein Wild, sondern Wild aus heimischen Wäldern, dessen unverfälschter Geschmack auch echte Gourmets zu beeindrucken weiß. Bei Wild handelt es sich noch um ein wahres Naturprodukt im eigentlichen Sinne. Um diesem Anspruch gerecht zu werden, kann Wild wie schon in früheren Zeiten nur begrenzt verfügbar sein. Schließlich leistet sich das Hotel den Luxus, absolut kein Zuchtwild aufzutischen.
Die Leidenschaft für Wildgerichte hat zweifelsfrei mit der Passion des Hausherren Christian Schneeweiß fürs Jagen zu tun. Von seinen morgendlichen Streifzügen durch die unvergleichbaren Wälder des Nationalparks Nockberge kann er Ihnen viel erzählen. Geschichten, die vor allem den Respekt vor der Natur ausdrücken. Genießen Sie also diese Delikatessen, die Ihnen in köstlichen Variationen besondere Gaumenfreuden bescheren.
Weiters hat das Restaurant Berghof die Ehre, das erste Alpine Wellness Restaurant in ganz Österreich zu sein. Hinter dem Begriff steckt eine naturnahe Philosophie, die sich gerade in der Küche widerspiegelt und durch alpine Kulinarik unter dem Einsatz von hochwertigsten, heimischen Produkten ihren Ausdruck findet.
Lassen Sie es sich also schmecken und erfreuen Sie sich an den zahlreichen Leckereien, mit denen Sie das Küchenteam des Hotels täglich verführt.
... übrigens: die Schmankerln unseres Restaurants können Sie selbstverständlich im Rahmen Ihrer "Wünsch-Dir-Was-Pension" als Hausgast ohne Aufzahlung genießen ! ... na dann: auf zu einem kulinarischen Urlaub. Gerne erstellen wir Ihnen ein unverbindliches Angebot.
